【粽子要煮多久】

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1、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定要事先泡软，泡的时候最好加入一些盐，要想知道熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下 ， 感觉到软而有粘性则就是熟了，否则，翻过来继续煮 。
2、普通的锅要煮40分钟左右，高压锅要20分钟左右 。如果怕不熟，可以关火闷上几分钟 ， 如果感觉煮的粽子差不多了，可以取出一个粽子打开看一下，不熟继续煮，千万不要出锅后再回锅，因为一次没煮熟，冷掉后再煮就需要花更长的时间了，煮熟后不要及时出锅，浸泡一个小时之后再出锅 ， 这样味道会更好 。

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