文章插图
将梨子和熟香蕉或苹果放进牛皮纸袋中，利用水果释放出的乙烯（催熟物质），将梨子催熟，存放2~3天后即可食用 。
梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科 。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异 。花为白色，或略带黄色、粉红色 ， 有五瓣 。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米 。
【生的梨怎么催熟】梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸 ， 而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同 。梨既可生食，也可蒸煮后食用 。在医疗功效上 ， 梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处 。在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用 。