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【可以用奶粉和面炸油条吗】
1、制作油条,可以加入奶粉或牛奶和面,水相对减少一些,牛奶可以使醒面更快 , 还可以增加油条的香味 , 让油条更加蓬松柔软 , 酥脆可口 , 还带有淡淡奶香 。
2、油条,又称馃子,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲 , 中国传统的早点之一 。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒 。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证 。
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