煎三文鱼的方法如下:
一、材料:三文鱼250克,盐少许,柠檬一瓣,花生油适量;
二、步骤:
1、在烹饪前15分钟,把三文鱼从冰里取出,让三文鱼的温度可以尽量与室温一致;
2、用餐巾擦干三文鱼表面的水分,防止在煎制时粘锅;
3、在三文鱼上撒一点盐,腌制几分钟;
4、选择不锈钢或铸铁煎锅放到炉子上用中高火,待锅热时,可以开始烹制食材;
5、在锅中加入1汤匙花生油,倾斜平底锅,使底部有一层薄薄的油,继续加热,直到可以看到油
【如何煎三文鱼】
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