文章图片
文章图片
菌菇味道鲜美 , 不管是单独烹调还是与其他食材搭配 , 都是一道不可多得的美味 。
而在众多菌菇之中 , 松茸脱颖而出 , 被称为是“万菌之王” 。 松茸含有多种氨基酸、人体必需微量元素和活性营养物质 , 其中的松茸醇更是难得的抗癌物质 , 因此松茸备受消费者喜爱 。
松茸虽好 , 但并不是在全世界都有出产 。 松茸对生长环境及气候条件非常苛刻 , 是亚洲地区的特有物种 , 主要分布在日本、朝鲜半岛和中国的川西高原、云南、西藏和东北部分原生态地区 。
我国作为松茸的出产大国 , 主要的松茸产区集中在云南香格里拉、四川的阿坝州小金县、甘孜州雅江县和丹巴县的斯达纳 , 不同产区的松茸各有特色 。
香格里拉松茸
香格里拉所处的迪庆州 , 位于云南、西藏和四川三省的交界处 , 原生态环境保存良好、没有严重的污染 , 非常适合松茸的生长 。 香格里拉松茸菇体肥厚、肉质鲜嫩、香气浓郁持久 , 质量上佳 , 而产量相对较高 , 占了我国松茸产量的40% 。
小金松茸
小金县位于青藏高原的东部边缘 , 环境破坏少 , 山林中腐质土比较多 , 适合松茸生长 。 小金县出产的松茸带有茸毛鳞片 , 外形像伞 , 颜色分明(菌盖褐色、菌柄白色) , 菌体肥大、肉质肥厚、口感丰富而细腻 , 香气浓郁 , 具有较高的营养价值 。
雅江松茸
雅江是“中国松茸之乡” , 这里地处青藏高原东南部、雅砻江中游 , 具有得天独厚的天时、地利条件 , 自然环境非常适合松茸生长 , 造就了松茸产量高、个头大 , 且香气浓郁绵长、肉质细嫩鲜美 , 深受国内外消费者的喜爱 。
【松茸|松茸大比拼!你都知道哪些地方出产松茸?】
斯达纳松茸
丹巴县是西南地区一个生态环境良好、具有丰富植物资源的林区 , 原生态保存完好 , 这里出产的松茸更加滑嫩多汁、鲜美弹嫩 , 入口之后松茸香在口腔中蔓延 , 久久不散 。 近些年随着斯达纳地区越来越被人熟知 , 当地的出产的松茸也开始走向世界各地 , 走到了国内外消费者的餐桌上 。
每到松茸季 , 这些原生态山区里就会弥漫着菌子独有的香气 , 吸引着我们一步步去靠近松茸、品尝松茸、爱上松茸 。
秒懂生活扩展阅读
- 青岛市|世界上最大的平顶山
- 自驾|是怎样的穿越线,竟被认为惊险程度远超大部分的进藏线?|中国自驾地理
- 北京市|北京银杏大道,绵延数百米,一到深秋就变成“黄金海洋”
- 太行山|英国游客拍到山东“崂山”照片,引发热议:这简直是大自然的馈赠
- 忠仑公园|长江因枯水形成的江心岛,礁石上惊现大批鱼骨图,重庆人真会玩
- 杭州|中国最美的十大古镇,来看看你去过几个呢
- 弥勒佛|去乐山触摸世界上高度最高的大佛,感受来自悬崖之上的信仰吧
- 雅典卫城|云南大理,一男子花18块钱,在网上订了一个标间
- 中国护照|这个地方外国人一律不得进入,但凭中国护照,可一览大好河山!
- |裸泳、涂鸦、砸雕像……意大利旅游热潮下,沙雕奇葩游客也变多了!