湖南米线怎么制作

原料:湖南米线、肥瘦猪肉适量、黑木耳适量、香菜、葱、高汤适量、姜蒜适量 。
制作方法如下:
1、米线用冷水洗干净;
2、猪肉切一小块,葱,香菜,木耳切好备用;
3、猪肉用姜蒜酱油腌制;
4、用开水将米线焯熟后过凉水;
5、肉用冷水再洗一次,酱油倒掉,放入油锅,然后放入木耳;
6、加入高汤,即可 。

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