【怎么储存鸡蛋放的时间长】1、谷壳窝藏法 。取干净的木桶或瓷坛,洗净、擦干 。在容器底部均匀铺垫一层干燥谷壳,厚约1—2厘米,其上排放一层鲜蛋,大头朝下,小头朝上,蛋与蛋之间稍稍分开,并用谷壳填塞间隔,然后,加盖1层谷壳(厚约0.5厘米),铺一层鸡蛋,如此交替重复,共可放10到15层,顶上再盖1到2厘米厚的干燥谷壳封顶即成 。盖上桶盖,存放到室内阴凉干燥避光处 。可用红豆、绿豆、黄豆代替谷壳窝藏 。
2松针铺垫法 。先在容器底部和内壁铺一层1到1、5厘米厚的松针鲜叶(去掉枝梗),上放1层鲜蛋,再铺一层松针,厚0.3到0.6厘米,放1层鸡蛋,如此交替重复共放10到15层 。最后用松针封顶,厚1厘米左右 。盖上桶盖,置于室内阴凉、干燥、避光处 。
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