文章插图
用料:洋葱1个、葱蒜、油盐酱油酌情、胡椒粉一小把 。
1、准备好食材 。油锅加热,先放葱蒜 , 然后放洋葱 。
2、然后放酱油,适当加一点水 , 防止糊锅 。
【怎么炒洋葱好吃】3、当洋葱炒到颜色透明时,撒盐,即可出锅 。
肉片炒洋葱:
用料:洋葱1.5个、猪瘦肉90克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、干淀粉半汤匙、盐适量、耗油半汤匙、姜1小块、葱1小段、植物油适量 。
1、准备好所有食材,猪肉切薄片,洋葱切粗丝 。
2、切葱花、姜末,放入猪肉,再加入料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制5分钟 。
3、热锅凉油,放入肉片炒到颜色变白 。加入洋葱丝大火翻炒 。
4、洋葱微变软,加入蚝油提鲜 。
5、放盐提味,翻炒均匀,即可出锅 。
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