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炒糊米的做法：
1、准备材料：小米 。
2、小米洗净 ， 控干水分，放进干净无油的锅中 。开大火煽炒小米 。
3、炒至小米变干 ， 改小火，继续翻炒 。
4、炒到小米变成焦褐色，其中部分小米还爆开了花 ， 关火 。关火后继续翻炒，炒到小米慢慢变温、变凉即可 。
【怎么炒糊米】5、等小米完全冷却到室温后，装入密封瓶或保鲜袋中 ， 室温保存即可 。

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