文章插图
食材：三黄鸡１只，香葱两根，生姜１块，大蒜５个，生抽５０克，老抽１０克，蚝油２勺 ， 蜂蜜３０克，柠檬汁１０克 ， 胡椒粉５克 。
做法：
1、三黄鸡清洗处理干净，用牙签在鸡身上戳小洞，方便入味 。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方 。
2、准备香葱，生姜切丝，大蒜切片 ， 准备新鲜柠檬小半个 。
【烤箱怎么烤鸡】3、５０克生抽、１０克老抽、２勺蚝油、３０克蜂蜜，滴入１０克柠檬汁，跟葱、姜、蒜搅匀备用 。
4、处理好的鸡放入调味汁中揉搓按摩，至少腌制四个小时，中间可以再按摩几次，以便快速入味 。
5、烤箱预热１８０℃，将鸡放在烤网上 ， 烤盘放在最底层，烤盘上放上一张油纸，用来接烤鸡的时候滴下来的油脂 。
6、烤十分钟之后，鸡皮表面开始上色，将鸡翻个面，肚子朝上烤２０分钟 。
7、最后将鸡取出来，在鸡皮上刷上一层调料汁，再刷上一层蜂蜜 ， 撒上白芝麻 。继续烤１０分钟即可 。