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yóu 。部首艹，上下结构 。莜本义指莜麦 ， 也叫裸燕麦，一年生草本植物，成熟后种子和外壳易脱离，磨成粉后可食用含有一种特殊物质：亚油酸 。在山西、河南、甘肃、陕西、宁夏、贵州等地区均有种植 。
【莜怎么读】汉字，又称中文、中国字，别称方块字 ， 是汉语的记录符号 ， 属于表意文字的词素音节文字 。世界上最古老的文字之一，已有六千多年的历史 。在形体上逐渐由图形变为笔画，象形变为象征，复杂变为简单；在造字原则上从表形、表意到形声 。除极个别汉字外（如瓩、兛、兣、铡淼龋?，都是一个汉字一个音节 。需要注意的是，日本、朝鲜半岛、越南等国在历史上都深受汉文化的影响，甚至其语文都存在借用汉语言文字的现象 。现代汉字是指楷化后的汉字正楷字形，包括繁体字和简体字 。现代汉字即从甲骨文、金文、大篆（籀文）、小篆，至隶书、草书、楷书、行书等演变而来 。