1、花生米下有点儿温热的油锅 , 慢慢炸熟 , 皮儿变色 , 锅里发出叭叭爆的声音就可 , 千万不要怕不熟就继续炸 , 会糊的 。
2、炸好的花生米晾凉 , 放冰箱里冷藏一下 。
【糖醋花生仁做法】3、陈醋2勺 , 生抽1勺 , 糖大半勺混合均匀做成调味汁 。
4、小葱切碎 , 洋葱切碎 , (有香菜也加点儿 , 我没有就没加)和花生米拌匀 , 调味汁浇上即可 。
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