泥鳅属杂食性鱼类 ， 捕食以浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、扁螺和高等植物的碎屑及藻类等 ， 有时也取食水底腐殖质或泥渣 。在饲养时 ， 可投喂麦麸、米糠、花生饼、豆饼、菜饼、蚯蚓、蝇蛆及浮萍等植物性饲料 ， 适当搭配少量鱼粉、蚕蛹等 。
另外 ， 还可通过施粪肥、绿肥来促进水生生物饵料的繁殖 。泥鳅和其他鱼类混养 。常以其他鱼类吃剩的饲料为食 ， 所以泥鳅被称为鱼池中的“清洁工” 。泥鳅非常贪食 ， 在饲养时应少投动物性饲料 ， 以免吃得过饱 ， 妨碍肠管的正常呼吸 ， 影响生长 。

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