鸡蛋、西红柿、韭菜、鸡蛋、虾仁、木耳、火腿 。
可以加人参,冬菇,驱寒营养 。
原料:光鸡1只,鲜人参3条,冬菇十来个,淮山十来片,姜4片,料酒2大匙,盐与味精少许 。
做法:
1、光鸡过水备用,冬菇与淮山泡水洗净;
2、烧热水倒进炖锅里,放进光鸡、人参、冬菇、淮山、姜片、料酒,隔水大火炖六小时后,加盐与味精调味即可盛碗出菜 。
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