保鲜 。未开封的葡萄干适宜放在干燥通风的地方保存,已经开封的葡萄干建议放在冰箱保鲜,既能保持葡萄干的水分含量,又能避免葡萄干因滋生细菌而变质,能保持葡萄干原来的品质和风味及储存18个月不变质,否则常温下的湿度过高,在15%-18%之间很容易受潮、腐败 。
葡萄干放了2年还能吃吗:不能吃 。葡萄干的保存时间一旦过了外包装标明的保质期,则会发生不同程度的腐坏变质现象,其中可能含有有毒的致病细菌等微生物,一般通过肉眼是无法观察识别的,尤其是过期了的葡萄干还伴有软烂、发酵味、霉味、生虫等异常时,就更不能吃了,否则食用对身体健康有危害 。
轻则腹泻、腹痛,如食用量较大或葡萄干变质腐坏较为严重,可能出现上吐下泻、高热、昏迷,甚至休克等严重的食物中毒症状,建议一旦误食过期的葡萄干有任何不适现象的,最好及时就医诊治,以免错过最佳治疗时机 。
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