【烧饼卷的制作方法】面粉加水和酵母和成面团 。醒发 。油倒入一个盆里,放到火上加热 。油热后倒入面粉,做成油酥 。醒好的面团擀成一张大饼 。把油酥涂到面饼上 。卷成卷,切成段,并在表面涂油 。两端向内折,压成小饼状 。放入预热的烤箱,中层210度15到20分钟 。
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