猴头菇,又叫猴头菌,性味甘平、归脾,可与多数食物同食,并无特殊禁食食材 。
猴头菇简介:
经猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口 。是四大名菜之一 。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称 。
猴头菇作为食材,是美味菜肴 。同时,猴头菇也是药材,用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片,具有养胃和中的功效 。
【猴头菇与哪些食物能同吃】食用功效:
1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;
2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能;
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