食材∶猪梅花肉,生抽,蚝油,苹果汁
配料∶陈醋,白糖,料酒,香葱,蒜
步骤∶
1、把梅花肉切块,待用;
2、把生抽,蚝油,苹果汁,陈醋,糖,料酒,切碎的洋葱丁,蒜蓉倒在一个大碗里搅匀,留作拌酱;
3、把切好的肉放入拌酱中,用手用力将肉与酱抓匀,腌40分钟;
4、平底锅倒油烧热,保持中火,把腌好的肉放进去慢慢煎;
5、当看到肉的边缘呈现焦黄色时即可出锅 。
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