材料：鸡翅八个、半瓶可乐、适量葱、五粒冰糖、两片姜、适量生抽、适量料酒、少许老抽、适量盐、适量鸡精 。
做法：
把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味 。锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份 。葱切小段，姜切片 。锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开 。把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色 。放入葱姜翻炒均匀 。倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色 。倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟 。汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁 。

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