【端午节的五红】五红 ， 分别是烤鸭 ， 苋菜 ， 红油鸭蛋 ， 龙虾 ， 黄鳝 ， 据说端午节吃了这五红 ， 整个夏天可以辟邪避暑 。各地五红内涵不一样 。这一天 ， 各地都根据当地容易获得的食物来源 ， 寻找五种煮熟后呈红色的食品 ， 这些食品的共同要求是 ， 时尚新鲜 ， 大众容易获得 。如高港地区的五红有：红烧黄鱼 ， 红烧猪肉 ， 苋菜 ， 咸鸭蛋和河虾等 。其它不同地区 ， 五红的内容也不尽相同 ， 如南京地区则有烤鸭 ， 苋菜 ， 红油鸭蛋 ， 河虾 ， 黄鳝等 。

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