奶油馅怎么做

材料:克宁姆预拌粉120公克,鲜奶400公克,动物性鲜奶油180公克 。
【奶油馅怎么做】做法:
1、克宁姆预拌粉过筛备用 。
2、鲜奶倒入自动搅拌器的搅拌缸中,加入作法1的克宁姆粉,快速搅拌均匀约5分钟备用 。
3、将动物性鲜奶油打发成6分发的状态后,加入作法2的面煳中再次拌匀即成克宁姆馅 。

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