可乐产品的pH 在2.5到4.2之间；
可口可乐经典版的酸性为2.5 ， 是酸性最强的可乐产品；
可口可乐中会加强压溶入二氧化碳 ， 二氧化碳会在水溶液中形成碳酸；可口可乐含有食用级别的磷酸 ， 是某种磷酸盐调味品水解所致；
碳酸是弱酸 ， 饱和的情况下pH在5.6左右 ， 而磷酸为中强酸 ， 所以可乐中发挥主要作用的是磷酸 。

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