油泡50克、绿豆芽1盘、青椒1个、盐、十三香2克、大蒜2瓣、生抽1小勺 。
豆芽用冷水反复泡几次 ， 彻底洗干净 ， 油泡洗干净 。
【油泡怎么做好吃又简单】大蒜去皮切碎 ， 青椒洗干净 ， 去根去籽 ， 再次冲洗 ， 切丝备用 。
起油锅 ， 加入蒜炒香 ， 加入黄豆芽翻炒 。
再加入油泡翻炒 ， 按个人口味加入盐、十三香 。
再加入生抽小火翻炒 。加入半小碗纯净水烧开 ， 转小火煮3-4分钟 ， 将豆芽焯水即可 。
加入切好的青椒丝翻炒至青椒变软即可关火 ， 盛出装盘 。

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