一,材料:
1、主料:糯米600克 。
2、调料:花生油20克、食盐适量、鸡精适量、姜15克、鸡蛋3个、花椒粉20克 。
二,步骤:
1、将糯米洗净用清水泡两小时至米泡开,将姜切成碎末;
2、用在蒸笼上铺一层湿纱布,将泡好的糯米放在纱布上,再用筷子扎眼,大火蒸20分钟 。蒸的过程中用小半碗清水分两次洒在糯米上,根据个人口味调整米的柔软度;
3、蒸好后倒出来放至温热即可加入猪绞肉、鸡蛋、花椒粉、食用油、姜末、鸡精和盐拌匀;
4、把拌好的糯米捏成一个个团子,再重新放入蒸笼中蒸25分钟左右即可 。
秒懂生活扩展阅读
- 粉皮炖肉怎么做
- 伊利褐色炭烧酸奶做法步骤
- 科达利是做什么的
- 工程管理毕业做什么
- 淘宝标题改了如何补救?这样做就对了!
- 油炸猪皮怎么做才好吃
- 瑶柱干贝怎么做好吃
- 为什么糯米的粘性这么强
- CUCKOO怎么做粥
- 做糖醋鱼怎么切花刀