【昂针鱼红烧粉丝怎么做的士】昂针鱼红烧粉丝制作步骤:
1、将昂针鱼处理干净;
2、将葱姜切成碎末状备用;
3、将粉丝放入水中浸泡;
4、在锅中加入色拉油 , 待油热后加入姜片、花椒、八角爆香;
5、将昂针鱼倒入锅内 , 加一些料酒喷香 , 加入海鲜酱油 。
6、待鱼上色后加入适量的水 , 倒入粉丝 , 盖上锅盖;
7、水烧开后向锅中加入大蒜子 , 转成中火炖10分钟 。
8、加入适量盐、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀 , 撒上葱花 , 收汁儿 , 出锅即可 。
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