东阿阿胶的食用方法 东阿阿胶的作用

阿胶又有称驴皮阿胶,其它还有鹿皮阿胶,后来统称为阿胶 。阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳 。是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得,1920年由东阿润惠堂第六代掌柜任国兴研制发明,形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”,也叫即食阿胶 。在《周礼·考工记·弓人》中就有记载:“鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄 。”郑玄注:“皆谓煮用其皮或用角 。”早在周代,人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类,而且在当时,驴皮并没有作为首选原料,鹿皮反而备受青睐 。
1920年,任国兴在与同乡友人交谈中获知,江浙苏杭一带对阿胶滋补非常青睐,但限于阿胶服用麻烦而大伤脑筋 。任国兴随之首创凝胶成糕法,将阿胶原液、黑芝麻、核桃仁、桂圆肉、绍酒、冰糖等熬制成稠膏状,将阿胶制作工艺中的凝胶、切胶、晾胶、瓦胶等工艺融合其中,用糕点垫纸包裹胶块,再用棉线缠裹纸包,并将其命名为“即食阿胶”(也称阿胶糕/东阿阿胶),随后由其友销往上海滩及江浙一带,因其方便食用、美味可口备受当地达官贵人的青睐 。

东阿阿胶的食用方法 东阿阿胶的作用

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冯氏贵妃美容羹
组方:阿胶、黑芝麻、红枣、核桃仁、桂圆肉、冰糖,黄酒 。
典故:古代四大美人里面,杨贵妃的皮肤最好 。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤,说“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑 。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶羹,是大美人私藏美容秘方的其中之一 。阿胶被称为“补血圣药”,用它做成的阿胶羹,能够养血、润肤,是一道非常好的美容药膳 。
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冯氏胡桃阿胶膏
组方:阿胶、黑芝麻、红枣、核桃仁、桂圆肉、冰糖,黄酒 。
典故:胡桃阿胶膏食用,民间并不罕见 。大户人家的千金,在近代往往当作寻常食品 。这个风气的形成,与慈禧太后有很大关系 。慈禧太后晚年喜食胡桃阿胶膏,在当时的朝野引起极大关注 。因为老佛爷虽然年迈,但肌肤细腻,不现垂老之色,其中奥妙,在当时民间曾流传西太后服用珍珠粉,所以面如童颜 。这个传言实是讹误,《清宫叙闻》记载道,“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻” 。
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冯氏阿胶糕滋补功效:
1、女士——气血双补调经润肤美容养颜 。
女士长期服用冯氏阿胶糕,能使皮肤变白变光滑、气色红润有光泽、胸部坚挺丰满,还能调理因气血不足引起的虚胖与暴瘦,有效改善月经不调、痛经、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及贫血 。
2、男士——滋补肝肾抗疲劳改善痛风 。
男士长期服用冯氏阿胶糕,能增强免疫力、抗疲劳、补肾固元、改善痛风 。适用于体质虚弱、易疲劳、工作压力大的男士 。
3、孕、产妇——补气养血保胎安胎赶走月子病 。
孕妇服用冯氏阿胶糕可以补气养血、安神、保胎安胎、润肠通便 。产后服用好丽妃阿胶糕可以快速补充生产过程中损耗的元气,恢复体质,避免因气血不足引起的月子病 。(产后20天即可服用)
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4、中老年人——改善体质增强免疫力强筋健骨 。
中老年人往往会气血不足、免疫力低下、体质虚弱、骨质疏松 。阿胶中所含的胶原蛋白、甘氨酸能增强骨骼韧性、补充钙质 。长期服用冯氏阿胶糕可以改善体质、补足气血、增强免疫力、强筋健骨 。
5、儿童青少年——增强体质促进大脑发育变得更聪明 。
冯氏阿胶糕对儿童的营养不良、挑食厌食、体质瘦弱、记忆力减退等有很好的改善作用,儿童长期服用可补充营养、健脑益智,变得更聪明(8岁以上儿童的最佳选择)
【东阿阿胶的食用方法 东阿阿胶的作用】 6、失眠人群——改善五脏供血功能从根本上解决失眠
长期服用冯氏阿胶糕可以补充气血,促进血液循环,全面改善五脏供血功能,从根本上解决失眠问题 。
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