女儿红酒制作所需材料:糯米、酒酿 。
女儿红酒的做法及步骤:
糯米两斤,放水中浸泡3小时后,用纱布袋把米装起,粗粗滤去水,隔水干蒸30分钟 。将酒酿跟糯米混匀,把糯米饭放凉,一般30摄氏度到40摄氏度,一粒酒酿一斤糯米,把酒酿碾散 。加一碗温水入饭中,按上面的方法将酒酿跟糯米饭混匀,中间掏个洞出酒,然后密封 。将密封的容器用羽绒服包起来,放到温度为35到37度的暖气房,大约24到48小时左右,女儿红酒即可制作成功 。
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