缙云的土特产有哪些

1、缙云麻鸭 。拥有悠久的历史,明成化版《处州府志》中就有记载 。清光绪时开始建孵坊进行人工孵化 。2011年6月缙云麻鸭被国家农业部列入畜禽遗传资源目录;
2、高山茭白 。缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇凭借独特的气候优势,所产茭白鲜嫩脆口、质优味美,逐渐在省内外市场打响了品牌;
3、缙云土面 。缙云土爽面是浙江省丽水市缙云县的特产 。缙云土爽面以外形均细,整齐美观,口感柔软,细滑香浓而称著 。是一种手工制作的面条,历史悠久,在周边享有盛名;
4、缙云米仁 。传说在黄帝轩辕氏炼丹的配药中就有缙云米仁 。据元至正八年《仙都志》载:草木可药者有“芍药、白术、复盆子、薏苡仁”等178种,列为当地中药材资源 。进入20世纪后,缙云米仁作为“注射用薏苡仁油”专用生产原料,引起了社会各界的广泛关注,并屡获浙江省农博会金奖 。

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