芹菜可以和醋一起吃 , 以“老醋泡肉”为例 , 做法如下 。
主料:五花肉1块
辅料:西红柿1个、洋葱1个、芹菜1根、朝天椒3个
调料:食盐1小勺 , 陈醋1大勺
做法:
1、五花肉清洗干净 , 切薄片 。
2、西红柿洗净 , 切片 , 洋葱竖切薄片 , 芹菜一段 , 切小段 。
3、锅中放入适量水 , 五花肉冷水下锅 。
4、下入西红柿、洋葱、芹菜 。
【芹菜可以和醋一起吃吗】5、开锅后 , 将煮熟的五花肉捞出 , 放入碗中 。
6、倒入可适量老陈醋 , 以和五花肉持平为准 。
8、依个人口味加适量食盐 , 搅拌均匀 , 浸泡五分钟 , 上桌前撒上少许花生米即可 。
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