结合秋季季节特征,可得出秋天适合多吃以下蔬菜:
深绿色蔬菜,因为秋天干燥,所以要多吃维生素含量高的绿色叶菜,如菠菜,青菜,芹菜,茼蒿,苋菜,胡萝卜等;白色蔬菜,白色蔬菜可养阴生津,如萝卜,花菜,百合,山药等;养脾胃的蔬菜,如南瓜;长时间腌制的雪菜,长期腌制的雪菜亚硝酸盐含量低,乳酸菌含量高,有助于消化 。
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