鱼泡指鱼鳔 。是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”，可以通过充气和放气来调节鱼体的比重 。鱼在游动时只需要最小的肌肉活动，便能在水中保持不沉不浮的稳定状态 。当鱼下沉到一定水深（即“临界深度”）后，外界巨大的压力会使它无法再调节鳔的体积 。
菜肴说明：鱼鳔烹饪成菜肴，上口柔糯润滑，滋味鲜美 。民间常在冬至前后，把鱼鳔与桂圆、红枣、核桃仁加黄酒炖食 。也可利用鱼鳔制成药膳 。
营养价值：鱼鳔营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、并且可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤；腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症 。

秒懂生活扩展阅读

• 全国建筑系最好的大学是什么
• 蚂蚁森林180g是什么?相应能量数值介绍
• 淘宝解除亲情账号对方会知道么?操作步骤是什么？
• 河南人是什么意思
• 256QAM是什么调制
• 中国科技馆开放时间是什么时候
• 汇编语言指令的基本格式是什么
• 软件售前是什么意思
• 疫情就是命令下一句是什么
• api是什么