云南饵块主料:饵块,火腿,小白菜,豌豆夹,白糖,鸡蛋,豆瓣酱,调和油;
步骤如下:
1、油倒入锅中,小火加热;
2、油热后加入火腿和豆瓣酱进行翻炒;
3、把打开的蛋液倒入搅碎,再依次加入饵块、白糖、小白菜、腌菜、继续翻炒;
4、等至饵块变软,快出锅时加入豌豆尖即可 。
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