加拿大感恩节吃什么 加拿大感恩节

加拿大感恩节长周末,是圣诞节前最后一个法定长周末 。加拿大人对感恩节的重视程度,能与圣诞节相提并论,此时人们庆祝丰收,感恩大自然,感谢上苍让我们平安度过了又一年;感恩节也成为传统家庭团聚的日子,与家人老小团聚吃火鸡;很多华人移民还会利用长周末安排旅行赏枫,因为天气适宜,今年的枫叶格外艳丽动人 。

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加拿大感恩节的由来
Thanksgiving Day,加拿大的感恩节是在每年10月第二个星期一 。
【加拿大感恩节吃什么 加拿大感恩节】尽管英国在18世纪早期才对加拿大进行稳固统治,但加拿大的感恩节仍可追溯至1578年 。随着新英格兰统治者到达加拿大,晚秋的感恩庆祝变得普遍起来 。来自爱尔兰、苏格兰和德国的新移民也把他们各自的习俗添加到丰收庆祝活动中 。
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随着美国革命的爆发,美国的保皇党也来到了加拿大,并把感恩节的美国元素——火鸡引入加拿大 。
加拿大国会于1957年将感恩节的日期调整至十月的第二个星期一,这个日期保持至今 。在这一天感谢万能的上帝保佑加拿大并赐予丰收 。如今全国除去大西洋省份,大部分地区感恩节都是法定假日 。
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火鸡原是美国货
每逢感恩节,加拿大家家户户都要吃火鸡 。火鸡已经成为感恩节的象征 。
2013年,加拿大人购买了290万只火鸡庆祝感恩节,和圣诞节消费的400万只火鸡数量相近 。这700万只火鸡都来自于全国527家火鸡养殖场 。
不过火鸡最初是美国人带到加拿大的 。很多华人都疑惑,美国的感恩节是11月的最后一个星期四,为什么加拿大和美国的感恩节相差六周?原因是原来是地理原因造成的,因为加拿大的秋天比美国来得早 。
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作为感恩节的传统主菜,火鸡通常的做法是把肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出,由男主人用刀切成薄片,并由女主人分送给大家 。
火鸡内的常见配料有肉汁马铃薯泥、蕃薯、蔓越莓果酱、甜玉米以及各种蔬菜 。此外,南瓜派也常作为辅食 。
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火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有 “一高二低”的优点 。现在有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉 。

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