滋润水果汤做法：
1、梨洗净后切半去核；
2、鳖杀后用开水焯过；
3、把所有材料放进汤锅内熬两小时 ， 调味 ， 即可饮用 。
热带什锦水果汤做法：
1、精猪肋骨洗净 ， 切5至6厘米长的段 ， 加水、盐和姜片在锅中煮30至40分钟；
2、红毛丹去皮去核备用 。菠萝切片或小块 。西瓜肉挖成小圆球 ， 西瓜皮尽量整齐的保留 ， 做成西瓜盅 。苹果去皮切成截面为2厘米见方的小条 。小西红柿去叶洗净 。越南红根薄荷叶切细丝；
3、煮好的精猪肋骨捞起 ， 拆掉骨头 ， 把苹果小条塞进骨头原来的位置 。肉汤留下备用；
4、中火加热炒锅中的油 ， 先炒三分之二的小西红柿 ， 加入肉汤煮沸 。调入酸角汁、鱼露、白砂糖和鸡精再次煮沸 ， 把所有水果和排骨肉放入同煮3至5分钟 ， 最后盛汤入西瓜盅内 。

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