1、鲫鱼杀好洗净待用;
【清炖鲫鱼汤怎么做最有营养】2、葱切成长段 , 姜切成细丝;
3、锅置火上加入色拉油 , 放入葱段和姜丝 , 用小火炒出香味后 , 加入适量的清水;
4、大火烧开后转中火 , 炖至汤浓白;
5、放入鲫鱼 , 盖上盖子中火熬12分钟即可;
6、最后加入盐和胡椒粉 。
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