具体制作步骤：
1、将土豆洗净并切成细丝 ， 加入盐浸泡；
2、将两个鸡蛋打入碗中打散 ， 加适量水后搅匀；
3、将红干椒切碎 ， 把蒜拍扁后切末 ， 再把香菜切末；
4、将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁并搅拌均匀；
【鸡蛋和土豆可以一起吃吗】5、锅中放油烧热后倒入鸡蛋翻炒 ， 炒熟后将鸡蛋取出盛好；
6、炒锅另倒油 ， 油热后先放蒜末和红椒爆香 ， 接着倒入泡好的土豆丝翻炒 ， 再放入炒好的鸡蛋翻炒；
7、然后加适量盐和味精翻炒均匀；
8、关火后撒上香菜末 ， 

秒懂生活扩展阅读

• 关于时间的诗句和名言有哪些
• 过了耳听爱情的年龄句子 爱情和年龄无关的句子
• 苤蓝和芥蓝有什么区别
• 淘宝直通车的两种推广方式介绍，分别是定性推广和搜索推广
• 一淘和淘宝联盟可以同时用吗？后者如何返利？
• 支付宝全球周十大商圈活动是什么?活动时间和细则说明
• 淘宝请人刷单注意什么防止被骗和降权？
• 云绒和羽绒有什么区别
• 如何定义长方形的长和宽
• 吃完海鲜能吃柿子吗