要看室内温度是多少 , 10度以下属于不太低的温度 , 猪肉最好不要放超过两天以上 , 否则容易变质 , 如果温度在零度以下 , 还可以保存稍长一些 , 但建议大家 , 在没有冰箱的情况下 , 肉最好不要放太长时间 , 否则容易导致肉变质 , 吃坏肚子等情况 。
【冬天肉放在外面会坏吗】家里猪肉怎么保存:猪肉在冷冻状态下 , 能稳定保存在零下18℃以下最多可以保存1年 。冷冻肉其贮藏、运输和销售过程中必须将温度控制在零下18℃以下 。如果能稳定保存在零下18℃以下 , 冷冻的猪肉、禽肉最长可存放1年 , 牛羊肉保存2年 。
冷鲜肉最好3天吃完 。冷鲜肉也叫排酸肉 , 是平时吃得较多的肉 , 即屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃~4℃ , 并冷藏销售 。这种肉最好现买现吃 , 如果当天没吃完 , 可在0℃~4℃的环境下冷藏 , 3天内吃完 。如果放入冰箱冷冻室 , 应在1个月内吃完 。
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