1、发酵茶有白茶 ， 乌龙茶 ， 红茶 ， 黑茶 ， 铁观音 ， 绿茶等；
2、白茶 ， 属微发酵茶 ， 是中国茶农创制的传统名茶 ， 中国六大茶类之一 ， 口感清香；
3、乌龙茶 ， 属于半发酵茶及全发酵茶 ， 品种较多 ， 是品质优异的茶类；
4、红茶 ， 属全发酵茶 ， 是以适宜的茶树新牙叶为原料 ， 经过一系列工艺过程精制而成的茶；
5、黑茶 ， 属后发酵茶 ， 因成品茶的外观呈黑色 ， 故得名黑茶 ， 口感浓厚；
6、铁观音 ， 属于半发酵茶类 ， 中国传统名茶 ， 属于青茶类；
7、绿茶 ， 是中国的主要茶类之一 ， 经发酵制成的茶类品种 ， 口感清透 。

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