有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效 。古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效 。像是汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象征了会延年益寿 。桂花陈酒还可养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽症状,治十二指肠溃疡,苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明 。
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