厦门的特色小吃有：厦门沙茶面、土冻笋、厦门面线糊、花生汤、芋包、叶氏麻糍、厦门烧肉粽等 。
厦门 ， 隶属于福建省 ， 别称鹭岛 ， 简称厦、鹭 ， 副省级城市、经济特区 ， 东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市 。厦门位于福建省东南端 ， 西界漳州 ， 北邻南安和晋江 ， 东南与大小金门和大担岛隔海相望 ， 通行闽南方言 ， 是闽南地区的主要城市 ， 与漳州、泉州并称厦漳泉闽南金三角经济区 。

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