1、佛跳墙:又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系 。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的 。
【福州菜的五大代表菜是什么】2、鸡汤氽海蚌:属闽菜 ,使用漳港海蚌、鸡肉作为主料,配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食 。以鲜活海蚌为原料,氽以滚热的鸡汤而成,口味咸鲜味 。
3、淡糟香螺片:福州市特色传统名菜,属闽菜系,雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁,舒展似花,令人叹为观止 。
4、荔枝肉:已有二三百年历史,因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔枝而得名 。
5、醉糟鸡:属于闽菜福州菜,是将肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成,色泽淡红,骨酥脆,肉软嫩,味道醇香,食之不腻 。
秒懂生活扩展阅读
- 哪些是合同解除的条件
- 新车一年后需要办什么
- 铁板盐焗蛏子怎么做
- 怎样减少洗衣机对衣物的磨损
- 我的汤姆猫2如何去广告
- 马桶里的尿垢怎么去除
- 游标卡尺的读数方法估读到几位 游标卡尺的读数方法
- 不患寡而患不均的意思 不患寡而患不均
- 簸的读音 簸箕的读音
- 古镇|上海最出名的水乡古镇,国庆游客数不胜数,被誉为“上海威尼斯”