清汤涮锅底料怎么做 2022-10-18 生活百科 【清汤涮锅底料怎么做】底料配方:人参、当归、灵芝、红、白扣、砂仁、枸杞、黄芪、草果、孜然、小茴、红枣、花椒、丁香、干姜、肉扣枣、盐、味精、胡椒粉、鸡精等60多种调料; 底料做法:用羊骨头熬成汤,将以上材料放入直至香味逸出; 蘸料配方:生抽、老抽、鱼露、海鲜酱、韭菜花、料酒、花雕酒、糖、盐、鸡精、南卤汁、姜、泡椒、蒜,料成上桌前再加花生酱、香菜末、京葱末或辣油 。 秒懂生活扩展阅读 清汤饸烙的汁怎样调制 锅底的黑垢是什么 电饭锅底烧焦如何清洗 火锅能涮些什么蔬菜 清汤帽贝怎么吃 清汤辣味鱼头怎么做 涮菜的汤汁做法及配方 电磁炉炒锅锅底为什么突起 港式火锅怎么做 火锅饺子怎么做