可以放一般的硬性水果：苹果 ， 猕猴桃 ， 火龙果等 。
八宝饭是汉族传统名点 ， 腊八节节日食俗 。流行于全国各地 ， 江南尤盛 。各地的配方大同小异 ， 基本上是把糯米蒸熟 ， 拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内 ， 蒸熟后再浇上糖卤汁即成 。味道甜美 ， 是节日和待客佳品 。
此菜历经千年 ， 流传全国 ， 色泽鲜艳美观 ， 质软香甜 ， 为酒席上的佳肴 。由于各地习俗 ， 口味有异 ， 用料亦不尽相同 ， 但其烹制方法和风味基本相似 。

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