超市买的速冻包子是熟制品 。
蒸速冻包子的技巧有：
1、锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉 。待水烧开后再开始放入包子开始蒸；
2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可；
3、蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连；
4、根据包子的大小和火候，蒸5到15分钟即可 。

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