鲈鱼更好吃 。
鲈鱼体扁侧而长、背厚、肚小、口大、下颌长于上颌 ， 鳃盖骨后缘有细锯齿 ， 体背为青灰色 ， 腹为白色 ， 背和背鳍上有小黑斑点 ， 鳞小 ， 背鳍两个 ， 前背鳍为硬棘 ， 后背鳍为较条 ， 尾鳍叉形 ， 鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状 ， 刺少 ， 味鲜美 。
鲈鱼的营养价值：
1、鲈鱼血中还有较多的铜元素 ， 铜能维持神经系统的正常的功能 ， 并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥 ， 铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充；
2、鲈鱼肉所含的蛋白质容易消化 ， 适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用；
【鲤鱼草鱼l鲈鱼哪个好吃呀】3、胶原蛋白可以有美容养颜的作用 ， 能够使滋润皮肤 ， 延缓衰老；
4、鲈鱼富含维生素和矿物质 ， 能够补充人体所需的营养元素 ， 提高身体免疫力 。

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