可以 , 但不建议食用 。苋菜中含有丰富水分及碳水化合物 , 经过油盐的烹饪后 , 更容易滋生细菌而变质 , 放冰箱可以在一定程度上抑制细菌的滋生 , 但还是会有部分细菌繁殖 , 人体食用后很可能会引起肠胃不适;另外这类绿色蔬菜中含有丰富维生素成分 , 隔夜存放后会产生大量的亚硝酸盐 , 长期食用会对身体健康造成危害 。
生红苋菜放冰箱几天能吃吗:根据情况而定 。红苋菜中含有较多的水分 , 很容易变软腐坏 , 保存时间并不长 , 将它放在冰箱2-3天 , 若是没有腐烂变质的话 , 那么还是可以继续食用的;但若是红苋菜的叶子、根部等已经有腐烂出水的情况的话 , 那么就不建议继续食用了 , 这样的红苋菜不仅营养成分大量流失 , 食用口感不佳 , 而且还可能会引起身体不适 。
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