蚬子面的做法共有5步 。需准备黄蚬子200克、面条300克、芸角三根、食用盐少许、香油适量、葱花少许 。以下是蚬子芸豆面具体操作步骤:
第一步:蚬子泥沙吐
先将黄蚬子放到清水里 , 把泥沙吐干净 。
第二步:芸豆切薄粒
芸豆清洗干净 , 切成小薄粒备用 。
第三步:蒸黄蚬子
锅里放入适量的清水 , 将黄蚬子放入其中 , 蒸3分钟左右 。煮好后取出黄蚬子肉备用 。
第四步:煮面条
【蚬子面的做法】水开后放面条、芸豆 , 煮5分钟左右 。
第五步:面条捞出
将面条捞出来 , 再把黄蚬子肉放在上面 , 撒上葱花 , 最后放少许香油调味即可 。
总结:以上就是关于蚬子面的做法的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助 。
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