脱模方法:
1、先把模具预热了一遍 。因为当热的模具遇到冷的面糊,烤好后,会自动分离 。
2、如果单独刷油,对于前篇博文的圆底蛋糕模具适用 。而小手小脚比较密集的模具,还是会粘的 。如果刷油洒粉,如果做不到位也是会沾,所以预热好模具是最重要的 。
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