原料 ：牛肉 ， 姜、蒜子、生粉、孜然粉、十三香、牛肉酱、辣妹子、松肉粉 ， 青红椒 ， 花生碎 。
制作 ：
⒈牛肉横切成大片 ， 腌制 ， 将生油、生粉、松肉粉、盐、味精、麻油与牛肉一起腌制 ， 搅拌均匀 。把腌好的牛肉 ， 放入四成热的油里煎 ， 煎出来的牛肉会鲜嫩 。
⒉放入调酱汁 ， 牛肉酱 ， 孜然粉 ， 辣妹子酱 ， 下入青红椒圈翻炒均匀 。
⒊将炒好的牛肉放入石锅内撒花生碎上桌即可 。

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