不要杀,直接煮熟 。虾蛄剥起来比较麻烦,有一种简单的食用方法,即使用筷子,先把虾去头去尾,然后将筷子从虾尾插入,就能把虾肉完整的捅出来了 。
材料:虾蛄1000克,红尖椒3个,蒜一头,酱油 。
做法:
红尖椒和蒜剁成末 。油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起 。锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香 。倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘 。
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